INGREDIENTES:
-6 Huevos-2 yogures
-3 medidas del yogur de azúcar
-1 de aceite
-6 de harina
-2 sobres de levadura
-4 manzanas
-Mermelada de manzana
-El zumo de una naranja
ELABORACIÓN:
Batimos los huevos ,añadimos los yogures ,el aceite,el azúcar y batimos la mezcla ,mezclamos la harina con la levadura y la tamizamos y la vamos incorporando poco a poco a lo anterior ,dejamos reposar ,mientras pelamos las manzanas dos a dados y dos a rajas,las de dados las añadimos a la masa .Forramos un molde con papel vegetal lo untamos con un poco de aceite con una brocha de cocina y ponemos la mezcla,cubrimos con la manzana a rajas ,metemos a horno caliente 180 gdos unos 45 minutos ,la vamos mirando depende del horno.
Juntamos la mermelada con el zumo de naranja y cuando está
dorada la manzana se la ponemos por encima ,dejamos unos 5 minutos más y sacamos del horno
